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怎樣才干買到放心水果罐頭
作者:1 發布日期:2020-01-17 20:07 關注次數: 二維碼分享
      水果罐頭是我們喜愛吃的東西,伴隨著我們生活水準的提升,我們的食材質量也在提升,水果罐頭的質量也在提升。
 
      罐頭以新鮮水果為關鍵原料,經生產加工解決,裝進鍍錫薄板罐、玻璃瓶或高溫蒸煮袋等器皿中,選用密封性高溫除菌、排氣管、密封性、制冷等加工工藝,超過商業服務無菌檢測,是增加食品類保存期的冷藏食品類。
 
1.   采購水果罐時,首先檢查外包裝是否整潔、手寫印刷清晰;其次,確認產品是否可以標注企業名稱、廠址、配料表、凈含量、固體含量、標準號、質量等。
水果罐頭
2.   對于用玻璃瓶包裝的產品,可以觀察內裝物是否良好,是否有異物。同時也看到果實顏色不應變黃,糖分透明,無渾濁現象。在選擇用金屬罐裝的產品時,不要購買金屬罐的外墻或產品因腐蝕而生銹。
 
3.   不購買形狀變化的產品。當罐裝水果受到微生物污染,食品價值喪失時,經常會出現脂肪傾聽"現象,即產品外容器體積增加肉眼。金屬可包裝產品,在運輸過程中,物體碰撞,往往出現外壁凹陷現象,空氣容易進入,導致產品內容酸性退化,發現以上產品不吃。
 
4.   購買水果罐時,應標明糖罐和糖漿。糖裝糖漿中糖水的濃度約為15%,適合直接消費。糖漿中含有高濃度的糖和水,65%以上,適合食品加工。所以當消費者購買時看到食品標簽上的糖水濃度,來識別和購買。
 
5.   消費者應盡最大努力購買企業在信譽良好的市場或主要產品領域消費的產品。
 
6.   罐裝水果中的水和糖含量很高,打開蓋后容易形成大量微生物,使產品變酸。倡議消費者盡量一次食用終了。
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